El encargo tuvo su origen en la iniciativa estratégica del cliente de diversificar su cartera de inversiones más allá de los sectores del entretenimiento y los medios de comunicación identificando el sector de la hostelería y la gastronomía premium como un ámbito que ofrece rendimientos atractivos. La marca “El Cielo”, que ha obtenido reconocimiento con estrellas Michelin y opera establecimientos en mercados clave como Colombia y Estados Unidos, representaba una plataforma atractiva para el despliegue de capital y la creación de valor a largo plazo.
El cliente buscaba formalizar su participación mediante una inversión estructurada en capital que le otorgara derechos de gobernanza significativos, preservando al mismo tiempo la flexibilidad operativa del equipo directivo existente.
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